The story of Cafe TONN
Cafe TONN은 2005, 2006년 국가대표
바리스타 출신인 최지욱 대표가 이끌고
있는 국내 업계 정상급 커피 전문 회사인
(주)감성인터내셔널에서 운영하는
플래그쉽 스토어 입니다.

카페의 기본중에 기본은 커피입니다.
Cafe TONN에서는 가장 기본이 되는 커피
한 잔을 위해 많은 노력을 하고있습니다.

제일 먼저 최고의 커피를 찾기
위하여 매년 커피 생산국을
직접 방문 하고있습니다.

Cafe TONN에서는 소량 생산만
가능하며 높은 점수를 받는 스페셜티
커피를 사용하고 있습니다.
이런 커피를 찾기 위해서는
다양한 농장들을 방문하여
수 많은 커피들의 맛을 봅니다.

또한 국제 시세보다 높은
정당한 가격 지불과 지역 사회
발전을 위한 장려금을 지원 등
지속가능한 미래를 위하여
Fairtrade(공정무역) 커피를
사용하고 있습니다.

농장과 계약 후 오랜시간 배를
타고 바다를 건너 한국으로
들어오게 됩니다.
그렇게 도착한 커피들은
(주)감성인터내셔널의 생두 전용
창고에서 보관하게 됩니다.

신선한 생두들은 국내 커피 업계
최고 로스팅 시설을 보유한
(주)감성인터내셔널의 로스팅 공장에서
설립부터 오랜시간 함께한 로스터들의
노하우로 로스팅을 하게됩니다.

로스팅 된 원두들은 경험이
풍부한 전문적인 바리스타들의 손길로
완벽한 한 잔의 커피가 됩니다.

좋은 재료로 만드는 브런치,
매일 아침 구워지는 30여가지의
신선한 빵과 디져트
그리고 국내 어디서도 맛 볼 수 없는
Cafe TONN의 Specilaty coffee까지
앞으로도 많은 관심과 사랑 부탁드리겠습니다.
